云元谷每日熟茶丨熟茶特有的保健物質(zhì)

云元谷每日熟茶丨熟茶特有的保健物質(zhì)

1閱讀 2019-04-30 03:39 功效
  熟茶特有的保健物質(zhì)

  熟茶是普洱茶中最具營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值的茶類,除了具備一般茶類的功效外,其擁有的另外三種保健物質(zhì)更是將別的茶類甩上幾條街,極具競(jìng)爭(zhēng)力!
  01

  茶褐素

  其他黑茶也不是沒有,但是含量和熟茶比起來是小巫見大巫,茶褐素是茶紅素氧化聚合而形成的復(fù)雜大分子物質(zhì),由多糖、蛋白質(zhì)、核酸和多酚類構(gòu)成,滋味呈現(xiàn)“醇厚”的感覺。

  茶褐素具有治療或者預(yù)防2型糖尿病、肥胖型糖尿病的功效,最大的功能在于清除腸道毒素;
  02

  洛伐他汀

  洛伐他汀是一種高效的調(diào)整血脂藥,對(duì)于治療心血管疾病有很好的療效。

  在熟茶中洛伐他汀主要經(jīng)過土曲霉、紅曲霉的酶系作用產(chǎn)生,含量隨著熟茶的存放年限增長(zhǎng)而提高,發(fā)酵規(guī)模大也有利于洛伐他汀的產(chǎn)生,所以喝中老期熟茶保健效果更好是有一定的依據(jù)的,此外,洛伐他汀還對(duì)冠心病、抑制膽固醇合成從而降低血脂有較好的效果;
  03

  γ-氨基丁酸

  簡(jiǎn)稱:GABA

  γ讀伽瑪,拉丁文,γ-氨基丁酸全名叫做伽瑪氨基丁酸,是一種重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì),參與多種代謝活動(dòng),具有很高的生理活性,是熟茶最具代表性的保健物質(zhì)。

  主要功能:鎮(zhèn)靜神經(jīng),抗焦慮;降低血壓;降低血氨;提高腦活力促進(jìn)乙醇代謝;防止皮膚老化;改善脂質(zhì)代謝;防止動(dòng)脈硬化;高效減肥;最大的作用是穩(wěn)神與益智(難怪喝熟茶可以凝神靜思)。
  這些是被公認(rèn)和證實(shí)的熟茶特有或者含量豐富的保健物質(zhì),比較靠譜,當(dāng)然,只是冰山的一角!
  -END-

  源自勐海古茶區(qū)

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